Heilpflanzen enthalten eine Vielzahl von Einzelwirkstoffen, z.B. ätherische Öle. Die Arzneimittel werden überwiegend aus getrockneten Pflanzenteilen aufbereitet und als Tinkturen, Flüssig- und Trockenextrakte oder feste orale Arzneiformen wie Tabletten, Dragees oder Kapseln weiterverarbeitet. Aus getrockneten Pflanzenteilen bestehen auch Arzneitees.